October 01, 2022 09:04
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En 2019, FAO actualizó sus relevamientos y estimó que alrededor del 14% de los alimentos a nivel mundial se pierden entre la pos cosecha y la comercialización minorista (sin incluirla). Además detalló que en América Latina y el Caribe, la perdida de alimentos estaría aproximadamente en un 11.6%. A su vez un 17% de los alimentos se desperdician en las cadenas minoristas y en el consumo de los hogares. En Argentina se estima que cada persona desperdicia alrededor 1kg por día de alimentos. Read more
En 2019, FAO actualizó sus relevamientos y estimó que alrededor del 14% de los alimentos a nivel mundial se pierden entre la pos cosecha y la comercialización minorista (sin incluirla). Además detalló que en América Latina y el Caribe, la perdida de alimentos estaría aproximadamente en un 11.6%. A su vez un 17% de los alimentos se desperdician en las cadenas minoristas y en el consumo de los hogares. En Argentina se estima que cada persona desperdicia alrededor 1kg por día de alimentos.
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