PASTELAR | SOLUCIONES PARA EMPRENDEDORES Y AMANTES DE LA PASTELERÍA

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Sept. 3, 2020, 12:03 p.m.

Duration: 30:11

¨Nació como una forma de resolvernos los problemas típicos a la hora de hacer pastelería¨ Corina Bellani (Ing. en Alimentos) → ¨PastelAr es una empresa creada hace 5 años, nació como un emprendimiento familiar y hoy en día ya contamos con muchísimos productos en el mercado de la repostería, y con reconocimiento en el mercado que estamos muy orgullosos. La clave fue la incorporación de algunos productos que en otros países eran muy conocidos y muy exitosos, y acá en Argentina no se conocían. Lo que hicimos fue encontrarle la vuelta para encontrar en el paladar argentino aceptación en los productos.¨ Corina Bellani (Ing. en Alimentos) ¨Fue una de las razones por las que busqué resolverle un problema típico de las mamás, cuando estamos haciéndole las tortas a los chicos porque queremos hacerlas de colores y sabores y divertidas. Fue una forma de resolver mi problema, y como ingeniera resolverle el problema a otros.¨ ¨Cuando mi nena cumplió 2 años quería hacerle una torta de Sapo Pepe. Yo quería hacer una crema verde pero que pudiera llevar al jardín, porque no iba a estar en la heladera. Investigué en Internet y encontré una receta de Buttercream que me quedó bastante feo y ademas me rompió la batidora. Esa fue una de las razones por las que empecé a investigar un montón para poder descubrir lo que se puede hacer con un Buttercream.¨ WEB: pastelar.com.ar INTAGRAM: @ArPastel FACEBOOK: @PastelAr YOUTUBE: PastelAr ESCUCHÁ LA NOTA COMPLETA

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