June 14, 2022, 10:15 a.m.
Duración: 10:14
El presidente de la Asociación de propietarios de Carnicerías de la Ciudad de Buenos Aires, Alberto Williams, se refirió a la baja en las ventas de carne y señaló que “la carne acá y así no se puede comer. Como somos carniceros no nos llevan el apunte y se reúnen con otros sectores que después no hacen nada”. En diálogo con El Destape Radio, el dirigente sectorial planteó que “la Mesa de Enlace si no se reúne con el Presidente no se reúne….y ahí tenés”. “Estamos en un país que puede darle de comer a 450 millones de personas en el mundo y no podemos darles de comer a los argentinos”, resaltó en la misma línea. Asimismo, Williams planteó que “nunca vi una caída así en las ventas”. Además añadió: “Un iluminado creyó que con 7 cortes iba a solucionar el problema. Y es peor que antes”. “Nosotros recibimos la media res. Los exportadores hacen el precio de los 7 cortes para un sector muy pequeño”, resaltó el titular de la Asociación de Carnicerías. “Hace un año y medio le dijimos a la Secretaría de Comercio que la Hacienda en Pie se les iba a ir. No hicieron nada y acá están las consecuencias”, focalizó Willimas. Además señaló: “Avisamos que si la exportación se abría libremente como está, no iban a poder comer los argentinos”. “La carne está tremendamente cara y el consumidor no puede comprar. No hay sustitutos. El pollo venía ayudando y ya se fue. Un kilo de pechuga en la carnicería está llegando a $900. El cerdo tiene el mismo problema”, resaltó. Asimismo añadió que “hay un promedio per cápita de consumo de 44 o 45 kilos. Se llegó a más de 70. Ahora está muy por abajo. Venimos avisando que si no se controlaba la carne, no la comía nadie”. Y concluyó: “En mayo hubo subas de la carne. La semana pasada el Gobierno permitió un 6,8% a los precios exportadores. En cualquier momento aumentan también el de la hacienda y nos aumenta a nosotros”.
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