"La decisión la toma el asociado de enfocarse en el pago de salarios y de los proveedores"

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May 27, 2021, 8:53 a.m.

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 Alejandro Pastore, Presidente del Paseo Pellegrini, dialogó con La Barra de Casal sobre el sector de la gastronomía que decidió no pagar mas los servicios. Explicó: "Estamos planteando cual es la situación del sector gastronómico, una situación de 14 meses donde no hemos podido trabajar con normalidad y eso ha generado acumulación de pasivos para muchos. Muchos han cerrado porque no han llegado ha sostenerse y los que están en pie lo están haciendo con un pasivo enorme, que hoy lleva con un mínimo de normalidad, estamos trabajando con un take a way que pondera entre 10 o 20 porciento del total de las ventas". Comentó: "La decisión la toma el asociado de enfocarse en el pago de salarios y de los proveedores y que el resto tenga que esperar. La asociación lo que hace es nuclear la opinión de sus asociados y comunicar que lo que le pasa al sector es que esta en una secesión de pagos priorizando lo mínimo e indispensable".

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