Miguel Paulón en Bichos de Campo 2-3-2019

Miguel Paulón, presidente del Centro de la Industria Lechera (CIL)- TEMA: Caída en el consumo de leche, capacidad instalada, menos producción de leche en el arranque del año. Empresarios afirman que las inundaciones afectaron el abastecimiento de leche y los faltantes se sienten en las góndolas. Para Paulón, “existe una cuestión estacional”. “La leche tiene un ciclo que implica una sobreoferta hacia la primavera y luego la producción desciende. Ese ciclo se empieza a corregir entre marzo y abril”, comentó...