LA SELECCIÓN ARGENTINA DEL HELADO ARTESANAL REPRESENTARÁ AL PAÍS EN EL MUNDIAL DEL HELADO EN ITALIA

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Jan. 10, 2020, 3:44 p.m.

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El equipo argentino de heladeros artesanales, flamante Campeón Latinoamericano del Helado Artesanal participará de la novena edición de la Coppa del Mondo della Gelateria a realizarse del 19 al 21 de enero en la Gelato Arena en el corazón de la Fiera di Rimini, Italia. En esta competencia participarán 12 equipos pre seleccionados que disputarán, junto al equipo argentino, el podio del “mejor helado del mundo”. Tal como relata en esta nota Maximiliano Macarrone, capitán del grupo, se realizarán competencias que evaluarán el desempeño y habilidades en distintas modalidades. La Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) y la Federación Trabajadores Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros hicieron posible la participación del equipo argentino en este certamen internacional, auspiciando y acompañando el gran trabajo que la selección argentina realizó para poder llegar a esta instancia. Acompañan también al equipo argentino Goody, Baires Cocina, Cattabriga y Valrhona. Macarrone también se refirió a tendencias de consumidores respecto al helado en general y la experiencia de preparar helado para el Papa Francisco.

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