HUERTAS COMUNITARIAS: TRABAJO, INCLUSIÓN Y CUIDADO DEL AMBIENTE

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December 06, 2021 10:46

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En el marco del Programa Municipal de Apoyo a las Huertas Comunitarias, a cargo de la subsecretaria Fernanda Romero Carranza; Ismael Parra, referente comunitario del barrio Los Berros, lleva adelante junto con otras personas del lugar la huerta "Raíces Verdes", que se ubica en las calles Juan Bautista Justo y la Cortada 1570.
Parra elabora un abono orgánico especial con desecho de las vacas de un frigorífico cercano. "Yo fui a un seminario de batata en el colegio Las Delicias y allá me encontré con una ingeniera agrónoma, Natalia, y le comenté mi idea y me dijo: "yo te tengo que visitar". Le gustó lo que estaba pensando, entonces me acercó a la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). Le comenté que estaba uniendo tres componentes muy lindos que se utilizan en el tema agropecuario, que son los minerales, los microorganismos y, lógicamente, el material orgánico. Esos tres forman la calidad de tierra que uno necesita para sembrar. Yo estoy utilizando el bokashi, pero lo estoy llevando a un abono especial, que se llama "tierra potenciada". Entonces, yo a ese bokashi tradicional lo único que hice fue suspenderle la levadura, otro químico y lo reemplace por lo natural. La levadura la reemplacé por remolacha, zanahoria y las hojas, y todos los desechos de la huerta van a dar allá. Y aparte de eso, también llevé los desechos de mi cocina. Por lo que estoy alimentando los microorganismos con posta de vaca. A su vez, cerca de donde vivo están tirando de la cooperativa de trabajadores frigoríficos un desecho que me pareció muy interesante. Parte de eso lo llevé al compostaje, y desde ahí nació ese abono de tierra potenciada, que inclusive la UNER me está patrocinando a través de la ingeniera Natalia".
Además, Ismael agregó: "Los habitantes de esta zona lo que hacen, es que con su carro van a la ciudad, y el residuo que está en los containers, lo traen para el barrio. Osea, que están llevando a su tierra un impacto negativo ambiental. Entonces, la propuesta mía es que hagamos todo lo contrario. Que en vez de salir vacíos hacia la ciudad, salgan con alimentos para vender allí. Y que de allá para acá, se vengan con residuos de las verdulerías y con eso hagan el compostaje". Read more

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