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ETC! Dr. Emiliano Kakisu // Investigador del CONICET y Profesor de la UNLa

July 17, 2021 10:09

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17.07.21 // Un grupo de investigadores e investigadoras del CONICET y las Universidades Nacionales de La Plata, Lanús, Luján y Quilmes, desarrolló la formula del primer alimento bebible a base de quinoa, Biba, que podrá adquirirse en dietéticas y comercios de todo el país, dado que el proyecto incluye las instancias de producción y distribución. Se trata de un alimento nutritivo y saludable, surgido del trabajo mancomunado de instituciones del sector público y privado. Así lo destaca el Dr. Emiliano Kakisu, coordinador del proyecto, que enfatiza el trabajo de científicos e investigadores de nuestro país para una mejor calidad de vida.
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