Granjas porcinas: "Lo que va a hacer China es trasladar el costo ambiental de esa producción"

El periodista y escritor Patricio Eleisegui habla sobre un eventual acuerdo con China para aumentar la producción de cerdos en Argentina. Las negociaciones vienen desde la etapa del gobierno macrista, retomadas este año por Felipe Solá desde la Cancillería, y fueron foco de denuncias de parte de especialistas en alimentación y salud, en el marco de la pandemia por una enfermedad de origen zoonótico como el COVID19. Analiza los costos de este modelo productivo de granjas porcinas en términos ambientales y sanitarios, en función de experiencias existentes en otros países, y económicos, poniendo en la balanza las inversiones y regalías para el Estado frente a la potencial quiebra de los productores locales. Read more

El periodista y escritor Patricio Eleisegui habla sobre un eventual acuerdo con China para aumentar la producción de cerdos en Argentina. Las negociaciones vienen desde la etapa del gobierno macrista, retomadas este año por Felipe Solá desde la Cancillería, y fueron foco de denuncias de parte de especialistas en alimentación y salud, en el marco de la pandemia por una enfermedad de origen zoonótico como el COVID19. Analiza los costos de este modelo productivo de granjas porcinas en términos ambientales y sanitarios, en función de experiencias existentes en otros países, y económicos, poniendo en la balanza las inversiones y regalías para el Estado frente a la potencial quiebra de los productores locales. Read less