MV. Rodolfo Acerbi, Vicepresidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria.

"La población tiene que estar tranquila. El sector comercial tiene bioseguridad hace muchísimos años". Si bien Acerbi reconoce que "es un virus muy agresivo", el trabajo de control y prevención por parte de los distintos organismos data de varios años y es de manera permanente. En cuanto a las probabilidades de transmisión del virus a la población, aclaró que "hoy el consumo de carne aviar es 100% segura" es decir, no hay riesgo en el consumo de productos como pollo y huevos. Respecto de las posibilidades de vacunación expresó que actualmente "la vacuna interfiere en la vigilancia y hoy no hay vacunas que permitan diferenciar entre un anticuerpo de la vacuna o de la enfermedad". Leer más

"La población tiene que estar tranquila. El sector comercial tiene bioseguridad hace muchísimos años". Si bien Acerbi reconoce que "es un virus muy agresivo", el trabajo de control y prevención por parte de los distintos organismos data de varios años y es de manera permanente. En cuanto a las probabilidades de transmisión del virus a la población, aclaró que "hoy el consumo de carne aviar es 100% segura" es decir, no hay riesgo en el consumo de productos como pollo y huevos. Respecto de las posibilidades de vacunación expresó que actualmente "la vacuna interfiere en la vigilancia y hoy no hay vacunas que permitan diferenciar entre un anticuerpo de la vacuna o de la enfermedad". Leer menos