Svampa: "Convirtiéndonos en una factoría de cerdos a gran escala estamos buscando el virus"

Tras la peste porcina africana, China quiere producir en Argentina millones de toneladas de cerdos. Lo explica la socióloga e investigadora Maristella Svampa. Textuales: “Es una apuesta a soluciones parciales y no a una mirada integral sobre modelos de desarrollo”. “Para producir un kilo de carne de cerdo se necesitan 12 mil litros. Estas granjas suelen contaminar las aguas y hacen un mal tratamiento de las heces y orina de los animales que generan olores nauseabundos”. “Este tipo de granjas a gran escala generan el 15% de las emisiones de efecto invernadero a nivel mundial”. “Yo creo que convirtiéndonos en una factoría de cerdos a gran escala, claramente estamos buscando al virus”. “China está buscando otros territorios para implantar estas granjas industriales y de esa manera externalizar los riegos”. “En un momento de pandemia hace aún más urgente la necesidad de darle visibilidad a la estrecha asociación que hay entre crisis sanitaria y modelo agroindustrial”. Leer más

Tras la peste porcina africana, China quiere producir en Argentina millones de toneladas de cerdos. Lo explica la socióloga e investigadora Maristella Svampa. Textuales: “Es una apuesta a soluciones parciales y no a una mirada integral sobre modelos de desarrollo”. “Para producir un kilo de carne de cerdo se necesitan 12 mil litros. Estas granjas suelen contaminar las aguas y hacen un mal tratamiento de las heces y orina de los animales que generan olores nauseabundos”. “Este tipo de granjas a gran escala generan el 15% de las emisiones de efecto invernadero a nivel mundial”. “Yo creo que convirtiéndonos en una factoría de cerdos a gran escala, claramente estamos buscando al virus”. “China está buscando otros territorios para implantar estas granjas industriales y de esa manera externalizar los riegos”. “En un momento de pandemia hace aún más urgente la necesidad de darle visibilidad a la estrecha asociación que hay entre crisis sanitaria y modelo agroindustrial”. Leer menos