Episodio 3. Cosas que no van en decoracion, Marixa, Rey sol Handel. Bimbo:Tabues de la menstruacion. Pasan revista.
*Hay una parte muy cortada, en la columna de cosas que no van.

Conversamos con Sergio Pedace, Vicepresidente de Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMYA)
👉Hablamos sobre los reintegros por las compras en carnicería.

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El titular de la Asociación de Carniceros, José García, habló en el programa La Barra de Casal y confirmó que hubo un aumento en la carne que para los carniceros fue de entre un 15 y un 16 por ciento y que para el consumidor se traduce en un 7 por ciento. Además haciendo cálculos, el precio de la pieza más cara de carne por kilo estaría por debajo de los 400 pesos, exactamente la mitad que un kilo de hamburguesas de primera marca
De esta forma el precio sugerido presenta cortes como la nalga, cuadrada y asado que se venderán en Rosario a un precio de 380 pesos el kilo, pero hay cortes más económicos como la costeleta que está en 290 pesos el kilo aproximadamente. "Cambia mucho también los precios de los cortes en los barrios o en el centro, depende mucho de la salida también" explicó García, quien de todos modos dijo que la hamburguesa casera que se hace en la carnicería y se vende al público, tiene un precio de 30 pesos que generaría aproximadamente un valor de 300 pesos el kilo.

El presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías aseguró que el aumento en los siete cortes de carne perjudica al sector. "Es muy desleal porque el supermercado te trabaja con un asado que le entregan mucho más barato", señaló.

Carniceria theorema la carne un poema

La carne es uno de los rubros alimenticios que vienen sufriendo aumentos el último tiempo, según trascendió, se espera que para los primeros meses del 2020 acumule un aumento del 40%.
Sebastían Bendayan, presidente de la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe, estuvo en comunicación con Mal Pero Contentos donde se refirió a los incrementos en el precio de la carne. Explicó que los últimos aumentos tuvieron que ver con el "corrimiento de los incrementos que hubo del valor de la hacienda en pié" y que esto se traslada poco a poco a la góndola. Otro factor fue el cierre de los corrales, algo que deriva en que haya menos cantidad de oferta en el mercado
Asimismo comentó que en noviembre hubo un incremento del 10, y que el 40 por ciento que se estima que podría alcanzar en los próximos meses, es debido a la proyección sobre la oferta y demanda. Esos aumentos se producirán en los meses de enero, febrero e inclusive marzo. "La carne tiene un fuerte incremento durante los primeros meses del año y después se estanca", indicó.
"Nunca se trabajaron políticas ganaderas en serio a nivel país ni a nivel provincia", afirmó y señaló que se cuenta con un stock ganadero de 54 millones de cabezas, desde hace ya 40 años.
"Como todos dicen que somos el supermercado del mundo, yo lo considero que primero tenemos que abastecer al mercado interno y después la exportación, también hay una fuerte demanda de afuera, eso va incrementando también los precios", manifestó también.

El Vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías, Alberto Williams, advirtió sobre la difícil situación del sector y reconoció su "temor" por lo que viene.
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Principio de programa. Me debes el costillar

.@TNET2016 - Hablamos con #JoséGarcía - Titular de la Asociación de Carniceros de Rosario

Radio Continental. 6/7/2018

Abrimos el espacio nuevamente a los oyentes de Malas Costumbres: nos acompañan Rodrigo Gómez; su Personal Meat Trainer, Rubén Cantaluppi, acusado por Gómez de practicar “la gimnasia de la estafa”; y José "Pepe" Biondini, dueño de la carnicería "La boutique de la tripa", donde suele llevar Cantaluppi a Gómez para entrenar.