Entrevista a Pablo Saint Martin, Secretario de Producción de Tapalqué. El municipio cuenta con un programa de huertas, un tambo municipal y un matadero municipal. En este municipio el Gobernador presentó Alimentos Bonaerenses, que promueve el desarrollo productivo de cada una de las actividades agropecuarias y de la pesca mediante el impulso a la producción de alimentos, con el objetivo de generar mayor valor agregado y empleo genuino promoviendo el desarrollo local en cada región de la provincia.