Entrevista a la cocinera y asesora gastronómica Verónica Cassinelli Bustos para Radio Buenos Aires en el programa Menú Especial con relación al Día Internacional de la Papa.
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Pizza con champagne era grasa.

Hablamos de helados en Mendoza. Vuelta y vuelta.

Luego de 9 años de crecimiento en su casa del barrio del Abasto, Teatro Ciego abre sus puertas al público en un espacio único para acercarse a la gastronomía y a nuevas experiencias artísticas en completa oscuridad a través de los sentidos no visuales, ofreciendo una propuesta completamente diferente en el barrio de Palermo.
Cabe destacar que "A Ciegas Gourmet" funcionará únicamente en la nueva sede que cuenta con un diseño moderno e innovador con funciones de martes a domingos a las 21 hs. Mientras que el resto de los espectáculos permanecerá con su programación habitual en la sede del barrio del Abasto.
"A Ciegas Gourmet" es el único espectáculo que combina una cena gourmet, especialmente diseñada para ser degustada en la más absoluta oscuridad, con una obra de Teatro Ciego, que tiene la particularidad de tener música en vivo a cargo de una cantante y un pianista.
El espectador podrá conocer un bar de Buenos Aires de los años´40. Los personajes contarán las historias de amor de su vida mientras esperan la llegada de una importante cantante. La música y sus relatos harán que el público pueda viajar por diferentes y divertidos escenarios. Acompañado por el pianista Carlos Cabrera y guiado por la cadencia de la voz de la cantante Belén Cabrera, el espectador podrá ser parte de la escena viviendo una experiencia musical y teatral única.
Este espectáculo propone también una cena diferente con opciones de menú vegetariano y apto para celíacos, los cuales deberán ser solicitadas con 48hs. de anticipación al día de función (con bebida libre opcional entre vino, gaseosa o agua). El menú podrá ser degustado en total oscuridad sin dificultad alguna, permitiéndoles a los espectadores concentrarse en los diferentes aromas y sabores de los platos mientras disfrutan del espectáculo.
"A Ciegas Gourmet" combina lo mejor de la música, el teatro y la comida. Nos invita a disfrutar, a sentir y a vivir una experiencia única en total oscuridad.

Peligros de consumir salmón

La reconocida chef, actual conductora de Expertas TV que se transmite todos los sábados 11.45hs por Crónica, compartió en La Repregunta algunos tips de ahorro a tener en cuenta al momento de hacer las compras. Además, explicó cómo hacer un guiso de lentejas con una recetas utilizando productos Marca DIA.

El chef presidencial tendría que hablar

Conversamos con Pato Cocina y nos compartió sus recetas,secretitos y tips para la mesa navideña .
Hay un Mañana conducido por Diego Moranzoni y Maggie Vigil
Lunes a Viernes de 10 a 13hs.
Escúchanos en http://ensamblecontenidos.com.ar
Podés vernos por nuestro canal de Youtube :Radio Ensamble

Emprendedores Tomás Iakub y Kenneth Sly, fundadores de Simpleat

@JuanDillon entrevistó en RadioConVos 89.9 a Narda Lepes. La experta en cocina reafirmó que lo "gourmet no significa nada" y alertó sobre qué tipo de comidas se le da a un niño para sacarlo de un mal momento. "Tenemos que tener mucho cuidado en qué lugar grabamos en la memoria el momento en que fuimos feliz", dice y agrega que "si a un niño cuando se angustia le das basura va a relacionar luego su felicidad con esa comida basura"
Además, sostuvo lo siguiente...
"En #Masticar van a encontrar un lugar renovado, con mucho espacio para circular y 90 expositores"
"Además, en #Masticar hay mucha cocina de provincia y este año Córdoba tiene un espacio especial"
"En los puestos de comida podés encontrar desde clásicos choripanes hasta churros de papas"
"Gourmet no quiere decir nada"
"En Venezuela, apenas tirás la manteca le das cebolla y cubitos de tomate. La clave no es ponerle sal mientras se está haciendo,
"Con las harinas hay que ser más vivos, hay que comer solamente cuando es espectacular"
"En cocina me emociona lo que resulta de la combinación de un buen producto y una mano con cultura, y viceversa"
"Tenemos que tener mucho cuidado en qué lugar grabamos en la memoria el momento en que fuimos feliz"
"Si a un niño cuando se angustia le das basura va a relacionar luego su felicidad con esa comida basura"

En la previa de la feria Abasto Gourmet charlamos con Osvaldo Gross sobre culinaria y mucho más.

Entrevista. Por teléfono dialogamos con Jorge Salum, destacado periodista del diario La Capital. Jorge viene de realizar un viaje profesional a Estados Unidos y estuvo en cuarentena por haber regresado del extranjero. En Estados Unidos participó de reuniones y charlas sobre periodismo, visitó medios como el “The Texas Tribune”, un diario sin fines de lucro que es una especie de faro para muchos periodistas del mundo y el “San Antonio Express News”, un diario que en este 2020 cumplirá 155 años. Hablamos de la cuarentena, del periodismo, de su Misiones natal, del Paraje Yazá (cerca de Campo Viera), de sus hijos, de Gael (el superhéroe de esa familia), de sus tres mascotas perrunas, de la bicicleta, de Guaraní Antonio Franco, equipo al que vio una sola vez en una cancha, pero del cual será hincha hasta el fin de sus días, de la cocina gourmet, de los buenos platos y del buen vino... Saludos a Diego Salum. Rubén Fraga con la gente por LT8 Radio Rosario - AM 830 - FM 90.3. Programa Nº 193. Lunes 30 de marzo de 2020. De lunes a viernes, de 22.00 a 00.00. Por LT8 Radio Rosario - La Ocho - AM 830 - FM 90.3. Conducción: Rubén Fraga. En cuarentena: Natal{i Tovares (Twitter y Pasando Revista), Juan Manuel Fraga, Julián Zapata (teléfono), Celeste Martín (Instagram), Paula Guardiet y Martín Boucher. Opera: Javier Mangiaterra. Nos cuidan: Matías y Sergio. Servicio informativo: Alicia Pintos (hasta las 22.00). Consigna del día: Promediamos el día Nº 11 de la cuarentena, que hasta ahora se prolongará, por lo menos, hasta el domingo de Pascuas, el 12 de abril. Te preguntamos: ¿Cómo te organizás con las salidas para comprar alimentos y/o medicamentos? ¿Tratás de salir lo menos posible? ¿Qué precauciones tomás para salir a la calle y cuando regresás de hacer las compras a tu casa o departamento?

¡Esto se pone bueno!
Nos visitó Germán Di Cesare y conversamos con Iwao Komiyama.
Como siempre, el mejor acuerdo entre vino y música.
Además: ¡VINAZOS! Vinos para el fin de semana (y para todos los bolsillos).
Gracias Bodega Trivento, Luigi Bosca, Bodega Alta Vista.
Gracias Parrilla Don Julio.
Los esperamos todos los viernes a las 11 en www.radioencasa.com
Conducción: Elisabeth Checa y Daniel Montoya.
Producción: Cecilia Di Tirro y Emilio Rodriguez.
Operador: Nico.

Marcelo Moglione en su micro de Ciencia y Tecnología nos habla de . Con La Gente en La Ocho. Programa Nº 75. Miércoles 28 de agosto de 2019, de 22.00 a 24.00. Por LT8 Radio Rosario - La Ocho AM 830. Conducción: Rubén Fraga (hoy, ausente con aviso). Staff: Naty Tovares, Kiki Zemeñuk y Ariana Operti. Ausentes con aviso: Juan Manuel Fraga y Celeste Martín. Preproducción: Sofía Dalonse. Opera: Javier Mangiaterra (Nicolás).

Gran programa con la visita de Mariano Braga y la China Muller.
Vinos, comida, La Pampa y Bariloche.
Presentan:
Luigi Bosca
Bodega Alta Vista
Bodega Trivento
Checa en la Radio - El mejor acuerdo entre vino y música.
Conducción: Elisabeth Checa y Daniel Montoya
Producción: Daniel Montoya y Cecilia Di Tirro
Redes: Milo Rodriguez - Sol Pisani
Locución: Matías Casulli

Tania y Muriel charlaron con Quique sobre las gastronomía, sus influencias y la ricura de sus platos.

Escuchá las mejores opciones que tenés si querés ir a un buen bodegón.

Lucas y Juan de @TenedorLibreOK visitaron el Lado B de Las Boquitas para contarnos sobre este gran canal de Youtube donde podés aprender más de 180 recetas de cocina super fáciles. Conocé más sobre este proyecto que empezó con una receta por Whatsapp para un hombre que quería sorprender a su mujer.

Presentación del sorteo

Entrevista de Jimena Monteverde, conductora y chef en el ciclo Expertas TV de DIA Argentina en #PasaMontagna por Radio Rivadavia.
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EXPERTAS TV llegó a la pantalla de El Nueve
El programa de Supermercados DIA debutó con su sexta temporada en televisión abierta todos los sábados las 11hs por El Nueve. Este año, DIA se mudó a la televisión abierta y estrenó la sexta temporada de EXPERTAS TV en El Nueve. Como siempre, de la mano de Jimena Monteverde pero con una cocina completamente renovada, donde la Chef preparará recetas fáciles y económicas, saludables y sin TACC, todo con productos Marca DIA. Semana tras semana, diferentes invitados famosos cocinarán con la conductora, revelando sus destrezas culinarias.
DIA es la única cadena que cuenta con un programa de televisión propio.

Miguel Zuccardi + Tomás Kalika + Elisabeth Checa.
El mejor acuerdo entre vino y música.

Mercado de Pichincha organiza esta feria gastronómica
https://www.facebook.com/Street-Food-Rosario-1621699198101913/

Entrevista a Irma Fraga, productora de Té artesanal, gourmet.

Alejandro Maglione entrevista a Morgan Chauvel, dueño y maestro panadero de COCU Boulangerie, la panadería y pastelería francesa ubicada en Malabia 1510, en el Mercado del Soho (Armenia 1744) y en Paul French Gallery (Gorriti 4865).

Entrevista a Fernanda Mejía, autora de "Cocina Tumbera", un libro publicado por Editorial Sudestada

Primera mención en el programa

Un programa dedicado al torrontés. Con la visita de Fernanda Orellano y toda la data sobre la ruta del vino de La Rioja.
Presentan:
Luigi Bosca
Bodega Alta Vista
Bodega Trivento
Checa en la Radio - El mejor acuerdo entre vino y música.
Conducción: Elisabeth Checa y Daniel Montoya
Producción: Daniel Montoya y Cecilia Di Tirro
Redes: Milo Rodriguez - Sol Pisani
Locución: Matías Casulli

Un programa dedicado a los sabores de Francia. Con la visita del sommeliere Rodrigo Calderón, el chef Maximiliano Matsumoto y el enólogo Quentin Pommier.
Presentan:
Luigi Bosca
Bodega Alta Vista
Bodega Trivento
Don Julio
Philippe Perceau
Checa en la Radio - El mejor acuerdo entre vino y música.
Conducción: Elisabeth Checa y Daniel Montoya
Producción: Daniel Montoya y Cecilia Di Tirro
Redes: Milo Rodriguez - Sol Pisani
Locución: Matías Casulli

Mariano Cid, el cheff moronga de Brava Gastro Pub, pasó por Tarde Neurótica para dar la receta de la bondiola de cerdo braseada con puré.

Checa desde Madrid - Fabricio Portelli como conductor invitado - Vinazos para todos - Daniel Greve desde Chile - Silvio Alberto desde Bodegas Bianchi, en San Rafael - Y todo sobre los 50 best.
PRO GRA MON.