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¿A qué se debe la recuperación de precios en el mercado del huevo para consumo?
Conversamos sobre este y muchos temas más con Sebastian Noguera, Gte. de Cabaña Modelo.
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"Se ha recuperado genuinamente. Hay más demanda. El productor fue cauto en lo que respecta al retiro de gallinas, con un recorrido prudencial importante y eso se está viendo. Hoy por hoy este retiro es más genuino".

Mercado del Huevo para consumo: Escala de precios.

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Los músicos charlaron sobre las ediciones de cierre y apertura del suplemento "Si" dónde ambos fueron tapa, uno en el primer ejemplar y otro en el último.
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¿Cómo inicia la semana para el mercado del huevo para consumo?
Según expresó Noguera "las procesadoras de huevo están atentas al mercado externo", pero al mismo tiempo "es difícil poder establecer una postura de exportación permanente".

Análisis semanal del mercado del huevo para consumo:
"El precio está dando una lucha para no bajar y este tema debe ser abarcado por la industria en general, que no sólo involucra a los productores sino también a los proveedores".

ULTIMO MOMENTO! La Barby tiene un testiculo ascensor!

Análisis del mercado del huevo: "No hay cifras significativas como para que la recuperación de precios sea activa".

Hablamos con Sebastián Noguera sobre la recomposición de los valores en la escala del mercado del huevo para consumo.
“La recuperación es parcial, recuperación sería haber logrado un nivel lógico de rentabilidad que todavía no se logró. Tendría que estar un 20%-25% arriba de lo que está hoy en el mercado”, asevera Noguera.
"El precio lógico que tiene el huevo hoy para el consumidor es ilógico para el productor ya que va de la mano de una actitud de reinversión permanente"

La abundante oferta de huevos logra satisfacer a la demanda de los consumidores.
"sabemos que el huevo es la proteína ideal como producto económico para las prestaciones que da" (...) "el consumidor entendió lo bueno que es la proteína y por eso mismo la está adoptando".

Habla Javier Prida (presidente de CAPIA) sobre el por qué del aumento del precio del huevo.

El mercado de huevo para consumo comienza a recuperarse y recupera rentabilidad.

Jorgelina Traut con todo lo que tenes que saber sobre la gripe aviar en su columna de campo.

+ Pollo al limon
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Programa: La Negra Pop
Pop 101.5
FM 101.5

Con más de 40 años de experiencia en la producción avícola, el Dr. en Ciencias Veterinarias y Pte. de AVIMARS propone incorporar un huevo por semana en la alimentación de las mascotas, ¿es posible?
En este sentido afirma que actualmente en Argentina hay 12 millones de mascotas que podrían incluir al huevo en su dieta diaria sin afectar el normal funcionamiento de la producción, por el contrario aumentaría de esa manera la demanda.
De esta manera concluye que los beneficios nutricionales que obtiene el humano con la ingesta de este tipo de alimentos, se pueden trasladar naturalmente a la alimentación de nuestras mascotas.

Conversamos con el especialista y representante de Cabaña Avícola Modelo acerca de la actualidad que atraviesa el mercado del huevo a nivel nacional y latinoamericano.
En este sentido explicó que actualmente el mercado del huevo a nivel nacional se encuentra "saturado", con bajos precios y bajos costos de producción. Lo que conlleva a una "saturación en el mercado" y a que las proyecciones de ventas previstas no se hayan podido cumplir tal cual lo establecido.
Pese a este contexto tan adverso para el sector Cuadros Rivera destaca que "la gran ventaja de la Argentina es el precio del maíz y de la soja que están a muy buen nivel. Creemos que en el corto plazo habrá una buena rentabilidad para el productor".
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Contexto internacional
"En la medida que sigamos así la avicultura va a mermar porque no podemos regular los precios internacionales. Hoy hay una excesiva demanda y hace que los productos hayan subido internacionalmente", explicó el titular de Cabaña avícola Modelo.

Sergio Rondina, técnico de Nueva Chicago.

Huevo, banda integrada por JULIAN BAGLIETTO - Voz / SEBASTIAN LANS- Guitarra / JULIAN LOPEZ PISANI - Bajo / TOMAS SAINZ - Batería
en vivo, acústico, en el programa Burundanga, en Nacional Rock. Argentina.

Hoy en Espacio Cabaña Modelo y su genética Dekalb, conversamos con el experimentado especialista, Dr. Mario Jáuregui Lorda, acerca de las diferencias entre el manejo en aves ponedoras blancas y de color.
"En cuanto a manejo y la crianza no hay mucha diferencia, se manejan en forma muy parecida", asevera Jáuregui Lorda. Por el contrario, pueden llegar a variar las fórmulas de alimento ya que las gallinas de color consumen más. De esta manera "el huevo de color tiene más peso que el huevo blanco".

Conversamos con el especialista y representante de Cabaña Modelo acerca de la actualidad que atraviesa el mercado del huevo a nivel nacional y latinoamericano.
En este sentido explicó que actualmente el mercado del huevo a nivel nacional se encuentra "saturado", con bajos precios y bajos costos de producción. Lo que conlleva a una "saturación en el mercado" y a que las proyecciones de ventas previstas no se hayan podido cumplir tal cual lo establecido.
Pese a este contexto tan adverso para el sector Cuadros Rivera destaca que "la gran ventaja de la Argentina es el precio del maíz y de la soja que están a muy buen nivel. Creemos que en el corto plazo habrá una buena rentabilidad para el productor".
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Contexto internacional
"En la medida que sigamos así la avicultura va a mermar porque no podemos regular los precios internacionales. Hoy hay una excesiva demanda y hace que los productos hayan subido internacionalmente", explicó el titular de Cabaña avícola Modelo.

8 alimentos que tienen vitaminas

Nos cuenta cómo impacta la pandemia del #COVID-19 en la industria avícola desde el otro lado del 🌍.
"En todos los países, en mayor o menor grado, está pasando lo mismo, pero la industria sigue trabajando. En América Latina estamos proporcionando las principales proteínas animales que consumimos tanto el pollo como el huevo".
Proyección Pos Coronavirus: "En los últimos años hubo algunos ataques en contra de la producción intensiva, y lo que sucede ahora es que esta producción intensiva de proteína animal es lo que nos está manteniendo vivos (por así decirlo). Creo que las actitudes van a cambiar mucho después de esta crisis en favor de la industria".
Variación de precios: "Han habido variaciones en el precio del huevo, pero considero que es algo momentáneo, por ejemplo en México ha habido un impacto en el precio del huevo mientras que en España se mantuvo el precio hacia el consumidor".

Conversamos con el Pte. de CAPIA (Cámara Argentina de Productores Avícolas) y Director del ILH (Instituto Latinoamericano del Huevo) acerca de la actualidad del mercado del huevo y las proyecciones hacia adelante.
"Estamos entre 5% y 7% por debajo de la inflación acumulada. Es una recuperación interesante y necesaria", afirmó Prida.
En cuanto a la exportación explicó que "en relación a otros años se está exportando más. Podríamos exportar mucho más. Pero tenemos varias variables como el tipo de cambio. Hoy hay muchos insumos que no se venden al dólar oficial y el productor no puede vender por debajo de los costos".
La posición de Argentina en Latinoamérica.
"Después de EE.UU. hoy la Argentina es el país que más tecnología tiene incorporada en la avicultura. Tenemos una avicultura de punta" afirma Prida.

Hablando de la milanesa.
Programa: Black & Toc
Con Vos
FM 89.9

El gastronómico Julián Díaz nos cuenta todo sobre los huevos en la alimentación.

Seccion de Tamara.
"Le iban a extirpar el testiculo derecho, y al despertar vio una sorpresa..."
Black & Toc
Con Vos
FM 89.9

Foristologo Fernando Balmayor.[04.5] (fragmento 27/04/2017)
Julian Serrano
Foristologo 04: Cande Tinelli (repetido)
https://radiocut.fm/audiocut/los-foristas-por-fernando-balmayor-black-and-toc-01052017/
Foristologo 05: Jimena Barón
https://radiocut.fm/audiocut/los-foristas-por-fernando-balmayor-black-and-toc-04052017/
Programa: Black & Toc
Con Vos
FM 89.9

Actualidad productiva: "Los stocks en granjas están elevados y la presión sobre el precio existe y no veo un mercado que reaccione a reponer un aumento de costos".
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"Hoy se busca un huevo de un peso más moderado (65/66grs). Es un huevo que permite tener desempeños productivos también".

El futuro de la avicultura (de postura y engorde): ¿Nuestra industria va a seguir produciendo con motores nafteros o empezaremos de una vez por todas con el motor eléctrico?.
“Nunca el ovoproducto fue tan seguro como lo es hoy en día”.
Mercado del huevo: "El mercado del huevo está más sólido. Hay una tendencia de alza a medida que se van limpiando los bolsones de más stocks. El retiro de gallinas fue efectivo y, diría, mayor de lo esperado".
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Excesos de oferta: "Siempre Buenos Aires es el mercado donde el resto de las provincias desagotan sus stocks, por lo cual es la más complicada".