En "Menú Especial" hablamos con Pablo Armenti, Chef Profesional y Asesor alimentario en procesos oncológicos para conocer el aporte del arroz desde lo nutricional . El especialista también nos compartió opciones creativas para aprovechar al máximo este alimento.

¿Es igual un Pancake y un Panqueque? ¿Tiene alguna vinculación con el Wafle? El cocinero profesional Hermán Herrera aclara las dudas desde cómo lograr la esponjosidad, toppings y opciones saludables para disfrutarlos a plenitud.

Tal vez lo confundiste con un alfajor colorido y al morderlo conseguiste algo distinto. Para tener todo claro, hoy conversamos con Gastón Vicenti - Cocinero Profesional, Coordinador académico de la Escuela de Arte Gastronómico, para conocer todos los secretos de la prepación, el origen y de qué manera podés hacerlos en casa.

Esta hortaliza poco popular la dejamos al descubierto ¿cuál es la temporada? ¿cómo prepararlo? junto a sus propiedades nutricionales y más lo hablamos con la Ingeniera Agrónoma Adriana Ricetti , Gerente de Consejo de Alcachofas Alcauciles Platenses Indicación Geográfica.

En el marco del Día del Agua, conversamos con Pablo Armenti , Chef profesional y Asesor alimentario en procesos oncológicos para saber los detalles de la importancia de la hidratación en nuestro cuerpo, de qué manera podemos conseguir agua en los distintos alimentos y sumar recursos para sentirnos más saludables.

En "Menú Especial" hablamos con Natali Masinari, Cocinera Especialista en Sushi para saber qué hay detrás de este plato que tanto cautiva. Desde el arroz hasta los secretos para preparar un buen sushi.

En "Menú Especial" hablamos con Ana Kuo, Presidenta de la Asociación Cultural Chino Argentina para conocer el lado histórico del arroz, el lado gastronómico, en qué se diferencia del tratamiento que le damos en Argentina y para cerrar nos compartió una sencilla receta para hacer en casa.

A propósito del Día Mundial del Agua ( 22/03) Javier Garcia de Souza , Investigador CONICET, docente y extensionista Universidad Nacional de la Plata, nos comparte información clave sobre la concientización en el uso del Agua, el origen de la efeméride y lo que se vienen en la 5ta Feria del Agua

En "Menú Especial" hablamos con Lorena Nonaka, Presidenta de la Asociación Civil Gastrojaponesa para conocer el significado del arroz en la cultura Japonesa.