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Simón Díaz interpreta algunos cantos de arreo y de ordeño. Lo hizo a solicitud del musicologo Rafael Salazar, como parte de una investigación en la cual el estudiaba el origen arabe y andaluz de la música venezolana. Esta es una grabación única, pues en ella el maestro Simón canta a capela una selección bien representativa de este tipo de cantos de trabajo.

En Radio Rumbos, Simón tuvo durante muchos años un programa llamado Rumbas Coplas y Canciones. En esa época grabó un disco con una Antología de la música venezolana de 1.949 a 1.989

En su programa "Todo sobre mi padre", Bettsimar nos presenta una grabación que es una joya,. Un disco que afortunadamente registró para la historia el último y mágico encuentro de estos dos extraordinarios músicos venezolanos: Simón Díaz y Gabriela Montero.

@BettsimarDiaz en #SHIRLEYRadio @ShirleyVarnagy