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Dr. R. Ruffini. Alimentación natural, artritis, artrosis, dolor. Vejez Dur: 36:10

El Dr. Ricardo Ruffini habla acerca de la alimentación natural, en relación principalmente a artritis, artrosis, dolor crónico. Tomates, harinas, papas, carnes, lácteos son alguno de los temas tratados. Hace mención al tema de la vejez en la segunda parte de su charla.

4 years, 5 months ago por Gustavooo - 777 plays

El precio de la verdura Dur: 15:28

En Política y Verdura nos hacemos varios interrogantes para pensar la agricultura familiar de la región. En esta emisión nos preguntamos: ¿Qué pasa con los precios de los alimentos? ¿Cómo se estructura el precio en la verdura que se produce en Florencio Varela y Berazategui? ¿Cuáles son los costos con los insumos dolarizados?¿La intermediación siempre es mala? ¿Cómo se relaciona el mercado interno y la valorización financiera del alimento: necesitamos dólares o alimentos?

1 month, 2 weeks ago por radio_unaj - 42 plays

Sobre las verduras Dur: 02:04

Roxana Russo en el Mercado Central

1 month, 1 week ago por soyelyugo - 6 plays

INVESTIGADORES DE LA UBA BUSCAN POTENCIAR LOS BENEFICIOS DEL BRÓCOLI Dur: 11:42

MUNDO UBA.
Entrevista a Christian Krizaj, docente de la cátedra de Horticultura de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA), que forma parte de un grupo de investigación que busca potenciar las sustancias beneficiosas para la salud humana en el cultivo de brócolis, sin afectar el rendimiento y aumentando la vida útil después de la cosecha.

2 years, 11 months ago por Pvizio - 15 plays

Hablando de promover hábitos saludables en niños y niñas de todo el país. Aire de Santa Fe. Dur: 03:55

En el centro del país el equipo de Aire de Santa Fe disfrutó de una canasta de frutas. Nos compartieron información sobre Frutea Tu Escuela, el concurso de alimentación saludable para todas las escuelas del país. Este 2022, la consigna invita a alentar a la selección y a motivar el consumo de frutas. ¡Pasión por la selección, pasión por la fruta!

3 months, 1 week ago por mauriciobonino - 4 plays

"Integración y participación de las mujeres en los mercados frutihortícolas" Dur: 09:46

Marcela Sisino, Gta. del Mercado de Concentración de Fisherton de Rosario e integrante de FENAOMFRA

1 year, 3 months ago por PortalAgropecuario - 29 plays

PUEBLO A PUEBLO ROSARIO - Difusión de sistema durante la cuarentena Dur: 03:18

Rosario, 25 de marzo de 2020.-
“Del campo a tu mesa” una iniciativa para frenar la especulación en los alimentos
En medio de un fuerte aumento de precios en el Mercado de Rosario, familias productoras del Gran Rosario ofrecen una entrega solidaria de verduras producidas localmente.
La iniciativa busca garantizar el acceso de alimentos de calidad para todos los rosarinos realizando envíos a domicilio de bolsones de verduras y frutas a precios accesibles. “Pueblo a Pueblo” es un proyecto que surgió hace más de dos años y ha generado una gran red de venta de bolsones de verdura fresca directo de las quintas, sin intermediarios. Según sus impulsores, “el trato permite que todas las partes ganen” -algo no menor en tiempos de crisis-: los compradores tienen acceso a alimentos frescos, saludables y a menor costo del que se consigue en comercios, y los productores reciben un precio justo en la venta.
Al respecto, Gastón St Jean militante del MTE Rural, uno de los impulsores de la iniciativa, explica: “cuando se anunció la cuarentena desde Pueblo a Pueblo empezamos a pensar de qué modo podríamos lograr que los alimentos lleguen a las personas, especialmente a las que forman parte de la población de riesgo, al mismo tiempo que protegemos a los pequeños productores que forman parte de la iniciativa, por eso hicimos el esfuerzo y nos organizamos para pasar de un sistema de entrega en puntos fijos, a uno de envíos a domicilio para la ciudad de Rosario”
Pueblo a Pueblo está conformado por pequeños productores organizados en el MTE Rural, de las localidades de Alvear, Gálvez y Soldini, que tienen en común que todos pertenecen a lo que se denomina agricultura familiar. La propuesta es reforzar los sistemas alternativos de comercialización, buscando un equilibrio que beneficie tanto a quienes producen, como a quienes consumen.
“En este contexto es especialmente importante la propuesta de Pueblo a Pueblo, ya que nuestro modo de trabajar es a través de pedidos, por lo que sorteamos la dificultad que significa el desabastecimiento, logrando mantener el precio fijo desde el año pasado, aclarando que en los últimos 3 años sólo tuvimos que hacer 2 aumentos muy por debajo de la inflación. Por otro lado la cadena corta de comercialización beneficia al control sanitario de los productos, ya que se reduce la cantidad de circulación de las verduras, lo que ayuda a la prevención ante posibilidades de contagio” explicó St Jean.
Quienes quieran sumarse a esta iniciativa, la próxima entrega será este sábado 28 y pueden hacer sus pedidos por whatsapp al 3415526211, a través de Facebook e Instagram @puebloapuebloros o completando el formulario web http://bit.ly/puebloapueblo
CONTACTO
Gastón St Jean | MTE Rural | 341 655 7326

2 years, 4 months ago por gds989 - 186 plays

#EDITORIAL >> "El hambre". Por: Sergio Elguezábal - Radio 10 Dur: 20:12

Sobre la relación entre el modelo productivo y las carencias sociales.

1 year, 2 months ago por RedesR10 - 41 plays

Columna del Ing. Sebastian Fajardo, coordinador del Programa Prohuerta INTA en Florencio Varela Dur: 14:20

Sebastián en su columna semanal nos habló de la preparación de la huerta y de la clasificación de las hortalizas, los tipos de cultivos para esta época del año, de su riego en épocas invernales y sobre la clasificación de hortalizas.

4 years, 1 month ago por dsymcha - 23 plays

Mercado Central - Mejor Hablar de Ciertas Cosas - Radio 10 Dur: 13:03

Hablamos con Esteban, trabajador del Mercado Central.

1 year ago por RedesR10 - 31 plays

El mercado de Frutas y Verduras con Ana Laura Campetella Dur: 05:42

La Periodista especializa en la materia nos ayuda a pensar “en consumidor”
“Las frutas y verduras tienen mucha volatilidad en el precio”
Específicamente sobre la naranja explicó que “hay un Informe del CEPA que registró entre febrero de 2020 y febrero de 2021 un aumento superior al 400 por ciento”.
Cuales fueron los motivos?:
- Devaluación del dólar
- Entre agosto y septiembre, sequía en misiones que afecto a la producción
- En otras zonas productivas un hongo afecto la producción. La fruta caía de la planta antes de madurar
“Estos eventos hicieron que haya una producción menor y con un año con aumento de consumo”
Sobre las ferias francas:
"Son espacios interesantes que acercan a los productores con consumidores y muchas veces acuden productores que están en transición agroecológicas”.

1 year, 4 months ago por alexis11 - 45 plays

2016-09-05 - OTRA VUELTA - @lau_laualvarez - #BonoTomate y #MasCercaEsMasJusto en #escalada Dur: 10:07

En Otra Vuelta de #Megafon #UNLa hablamos con Laura Álvarez, integrante de #CasaSurUrbana de #RemediosDeEscalada. Enterate cómo adquirir #frutas y #verduras frescas, a un precio razonable y directamente con el productor, en este caso el la #UniónDeTrabajadoresDeLaTierra y el #InstitutoParaLaProducciónPopular.

5 years, 11 months ago por yosergerardo - 144 plays

Luis Perez, Miembro de la Asociación de Productores Hortícolas 1610 Dur: 16:24

" Somos productores agroecologicos y entregamos en forma directa bolsones de hortalizas a los consumidores"

2 years, 3 months ago por PortalAgropecuario - 19 plays

' La parrillada de hortalizas" Dur: 05:57

Gato Peters, humorista

1 year, 8 months ago por PortalAgropecuario - 8 plays

Charlamos con Leandro Bompadre sobre el proyecto "EcoVuelto" Dur: 15:49

En algunos negocios de Mendoza para contrarrestar la falta de monedas para dar vueltos están implementando el método "ecovuelto" que consiste en dar semillas.
Charlamos con Leandro Bompadre, autor de esta gran iniciativa.

3 years, 4 months ago por circo2 - 18 plays

Narda Lepes: composición y calidad de los alimentos Dur: 20:22

Sobre la importancia de saber qué contienen los productos.
Sobre la importancia de saber por qué estamos pagando ¿por buenos ingredientes o por pésimos ingredientes con mucho marketing?
Sobre la importancia de buscar información confiable.

3 years, 5 months ago por Glor - 166 plays

"Bioinsumos, herramientas del presente para alimentar el futuro" Dur: 07:45

Carlos Otrino , Pte, de FENAOMFRA cuenta los porqué de la realización de estas jornadas virtuales.

1 year, 3 months ago por PortalAgropecuario - 11 plays

" La Papa reina del consumo " Dur: 04:41

Ana Laura Campetella , directora de la Revista Internos nos acerca la mejor información de la producción de frutas y verduras y cuenta porque suben y bajan los precios.

1 year, 4 months ago por PortalAgropecuario - 16 plays

La experiencia de Mercado Territorial - UNQ por Huvaiti Dur: 11:52

Martin Garo de la Universidad Nac. de Quilmes nos cuenta la experiencia "Mercado Territorial" que se realiza en el marco del Proyecto CREES de la Universidad. La comercialización de verduras en transición agroecológica directamente de los productores organizados en cooperativas a los consumidores organizados en nodos de consumo.

5 years, 12 months ago por mauro.limas.3 - 164 plays

En eso estamos - Producciones de la agricultura familiar Dur: 158:55

El viernes 5 de octubre se realizó una nueva entrega de la bolsa con Producciones de la Agricultura Familiar y FM De la Calle transmitió en vivo desde Avellaneda 416 con entrevistas a integrantes de las organizaciones impulsoras de la iniciativa, de los grupos asociados productores y consumidoras y consumidores.
La bolsa con producciones de la agricultura familiar surge en Bahía Blanca a la luz de la experiencia del trabajo de la Mesa de Soberanía Alimentaria de la ciudad cordobesa de Villa María.
Un grupo de organizaciones e instituciones desarrollan una lógica de consumo organizado, teniendo en cuenta tres líneas de trabajo:
compra directa a productores,
compras en el mercado de frutas que no se producen en la localidad,
y compra a productores nucleados en pequeña cooperativas.
Aquel espacio nacido en la red de Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria impulsa además el debate acerca de la cadena de producción de los alimentos que consumen, la formación de precios y cómo lograr un comercio justo.
Luego de participar de una jornada de trabajo en Villa María, integrantes del área de Economía Solidaria de Cáritas Bahía Blanca convocaron al CFP 401 Anexo UP4, al INTA Pro Huerta, a Cambio Rural y a FM De la Calle para proyectar la iniciativa a nivel local.
El objetivo era lograr que Pro.Sau.Chi, un grupo de productores del Sauce Chico, vendan más, a un precio justo de forma directa y sin intermediarios.
Con el desarrollo de la idea vimos que podíamos incorporar productos de emprendedoras asociadas y que tenían capacidad de producir en mediana escala.
Por eso, convocamos a las mujeres que elaboran conservas de Moras Brix, a productoras de huevos frescos de Runtu Thani y a internos de la Unidad Penal de Villa Floresta, quienes aportan lombricompuesto, hongos comestibles y la serigrafía de las bolsas.
También nos contactamos con un grupo de pescadores artesanales de Pehuen Co, quienes están en proceso de regularización de su actividad.
Las y los productores están acompañados técnicamente por INTA ProHuerta, Cambio Rural y en la Unidad Penal 4 por el Anexo del Centro de Formación Profesional 401.
Mesa de la Agricultura Familiar
Bahía Blanca, septiembre 2018.

3 years, 10 months ago por FMDelaCalle - 32 plays

"En 20 días el precio de las verduras se estabilizará" Juan Perlo, Asociación Productores Hortícolas Dur: 13:05

“Esto es una excepción en 20 o 25 días más se soluciona el problema y nosotros vamos a volver a vender a los precios considerados históricos, esto es oferta y demanda y cuando un producto no está… no está” Juan Perlo, presidente de la Asociación de Productores Hortícolas de Córdoba

5 months ago por OkeS4nuy - 1 plays

Carlos Otrino, Pte. de FENOMFRA (Fed. Nac. de Operadores de Mercados Frutihortícolas de Arg.) Dur: 08:00

Hablamos con el titular de la Federación Nacional de Operadores de Mercados Frutihortícolas de la República Argentina, sobre el avance en la media sanción de la Ley de Etiquetado frontal de alimentos, que busca revalorizar la importancia de consumir frutas y verduras.
"Pensamos que era una oportunidad para educar al consumidor sobre lo que contienen los productos procesados (sal azúcar, grasas totales y saturadas) en su contenidos o en su forma; que son nocivos al consumirlos en exceso para nuestra salud y nos pareció una oportunidad para pensar a las frutas como un alimento sano, saludable y rico", sostuvo Otrino.
.
Al mismo tiempo agregó que la Ley "permite a los usuarios y consumidores, llegado el momento de la compra, tener la información clara y precisa inmediata que los advierta qué contiene". A diferencia de los que pretenden que ocurra en las instituciones educativas donde "sí va a haber la oportunidad en los entornos escolares de prohibir vender cualquier artículo que tenga al menos un sellos negro; los productos que tengan edulcorantes o cafeína agregada deben llevar una leyenda que alerte sobre su presencia".
Acerca de las dificultades que encontraron desde el sector para producir con normalidad luego de desatarse la Pandemia, Otrino, explicó que "el año pasado fue un año meseta, en general, con las dificultades al inicio de que no se podían mover cosecheros a algunas zonas; otro problema fue que no estaban en funcionamiento ni las imprentas ni las fábricas de bolsas/cajones en algunos casos y esto produjo algún desabastecimiento transitorio".
Pero a su vez destacó que "descubrimos todos la esencialidad de la actividad porque trabajar en la producción, recolección, empaque, transporte y venta mayorista/minorista de productos como frutas y verduras es esencial, sobre todo para una población que, en ese tiempo, tuvo que cambiar algunos hábitos de consumo"

1 year, 5 months ago por Ebasualdo - 8 plays

Enrique Martinez - La Vuelta de Zloto - Radio del Plata Dur: 09:59

El coordinador del Instituto para la Producción Popular explicó todo sobre el "verdurazo", el bono Tomate y la producción popular.
"La Vuelta de Zloto" Conducción: Marcelo Zlotogwiazda Lunes a Viernes de 16 a 19 Hs

5 years, 11 months ago por RadioDelPlata - 239 plays

Eugenia Briz en Bravo Continenral Dur: 06:39

La licenciada en nutrición, conversó con Fernando Bravo sobre cómo hidratarnos y alimentarnos en días de temperaturas muy altas.

7 months, 1 week ago por nara - 2 plays

Matías Longoni en Y ahora quién podrá ayudarnos- 12-3-2019 Dur: 10:29

Matías Longoni analiza si es verdad aquello de que "Más de la mitad de fruta y verdura que ingresa al Mercado Central es descartada por presencia de agrotóxicos", como aseguraron en Infobae, en una nota de Sergio Federovisky (https://www.infobae.com/tendencias/ecologia-y-medio-ambiente/2019/02/11/mas-de-la-mitad-de-la-verdura-que-llega-al-mercado-central-queda-descartada-por-exceso-de-agrotoxicos-detectado-en-sus-laboratorios/)- "No hay CEAMSE que aguante si se desecharan 24.000 camiones de frutas y verduras, las que están valuadas en 11.000 millones de pesos si evaluamos que sería la mitad de la totalidad que ingresa, como dicen. En el Mercado Central hay un laboratorio donde se hacen muestras al azar analizando de qué zona vienen los productos. Los datos que nos dio el Mercado Central es que desecharon unas 15 toneladas en todo el año 2018, por presencia de residuos químicos, lo que equivale al 0,01%"...

3 years, 5 months ago por Puken - 64 plays

#PODCAST >> "Colonias agroecológicas, vivir en comunidad". Por: Verónica Carelli - Radio 10 Dur: 07:22

El esquema productivo es promovido por la UTT (Union de Trabajadores de La Tierra) para resolver no solo problemas ambientales, sino también económicos y sociales. Disponer de tierras, plantar sin agrotóxicos, cosechar con los tiempos naturales, cuidar la salud del suelo y humana, no es una utopía sino una realidad palpable.

1 year, 2 months ago por RedesR10 - 7 plays

#PODCAST >> "¿Qué son los cultivos hidropónicos?". Por: Verónica Carelli - Radio 10 Dur: 08:53

¿Pueden cultivarse alimentos saludables sin tierra? El cultivo hidropónico es un sistema por el que las raíces reciben una solución nutritiva disuelta en agua. Así, las frutas y verduras obtienen todos los elementos químicos necesarios para su desarrollo y sin necesidad de usar tierra. Algunos vaticinan la solución del futuro, otros hablan de información engañosa realmente perjudicial para el planeta. Te contamos de qué se trata y planteamos opciones.

1 year ago por RedesR10 - 4 plays

Protocolo Sanitario Recomendatorio Para Venta de Bolsones de la Agricultura Familiar (Salta) Dur: 10:43

La Licenciada Lucía González Espinoza de la Coordinación de Agricultura Familiar del Senasa presenta el Protocolo Recomendatorio para la Venta y Distribución de Bolsones de Verduras de la Agricultura Familiar (AF), un trabajo interinstitucional entre el Senasa, Inta,Universidad Nacional Arturo Jauretche y el Minagri.
"Quienes organizan son las propias organizaciones de productores, generan canales alternativos para poder comercializar el volumen de las quintas. Pero, al verse afectado los canales de comercialización, los bolsones comienzan a ser una modalidad mucho más común. Pensamos que este protocolo es un instrumento útil para productores, autoridades locales."

2 years, 4 months ago por uriel6 - 27 plays

El campo como alternativa a la pobreza, por JP Lepore - Minutos contados - Camilo García en AM530 Dur: 22:53

Juan Pablo Lepore, director de "La vuelta al campo, luchas campesinas por el buen vivir", charla con Camilo García sobre los detalles de este film que se metió en el campo profundo para relatar estas historias fundamentales y que se puede ver de forma presencial del 18/6 al 23/6 a las 15 y 18 hs. en Complejo Gaumont (Av. Rivadavia 1635, CABA)
@lavueltaalcampo en IG

1 year, 1 month ago por GarBoPrensa100 - 6 plays

Entrevista a Elsa Yanaje/Agricultura Familiar Dur: 10:10

Elsa Yanaje es Directora de Comercialización de la Secretaría de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena; habló con Un Cross a la Mandíbula sobre la actualidad del sector y las posibilidades de los pequeños de productores de abastecer en forma directa a los consumidores.
Un Cross a la Mandíbula- Lunes a viernes de 18 a 19 www.radioresidencias.com
Staff:
Javier Andrada-Gabriel Cabrejas-Camila Ortíz-Luca Barrionuevo

1 year, 1 month ago por Jotas - 5 plays

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